El pasado martes 20 de diciembre, Grupo Arcoiris debatió junto a otros grupos ganaderos del territorio en la segunda mesa redonda “Innovación: pilar esencial de presente y futuro - Sector Porcino” organizada por el diario Heraldo de Aragón.

La jornada fue moderada por Luis Humberto Menéndez, jefe de economía del periódico aragonés, quien realizó preguntas a los grupos participantes sobre las principales actuaciones y proyectos que se están aplicando en las explotaciones ganaderas, basados en la investigación y materializados gracias a la tecnología.

Luis Alberto Alonso, responsable de Desarrollo de Negocio de Grupo Arcoiris, expresó que era "imprescindible" la innovación para "la optimización de procesos de forma transparente, razonable y sostenible" en la industria porcina. También destacó varios proyectos enfocados en la valorización y tratamiento de purines, que se están poniendo en marcha en la planta de Grupo Arcoiris ubicada en Valderrobres, Teruel.

Alonso destacó que para llevar a cabo estos proyectos de innovación, también es muy importante "apoyarse en el conocimiento de clústeres, universidades, asociaciones o grupos de investigación, entre otros de interés".

Sin duda, gracias a la innovación tecnológica, la industria porcina aragonesa ha logrado liderar en el mercado nacional y alinearse con las principales demandas de la sociedad en materia de calidad y sostenibilidad.

Fuente y foto: Heraldo de Aragón / Aránzazu Navarro